Trapera
En una zona histórica por sus rosados, trabajamos la mayor superficie de viñedo centenario de la D.O. León para elaborar nuestros vinos.
Todo nuestro trabajo —el viñedo, la zona, la elaboración y la forma de entender el vino— ha sido pensado para conseguir el mejor rosado de cepas centenarias.
Paraje, viñedos, elaboración
Pajares de los Oteros, ubicado en la D.O. León, es uno de los territorios históricos del rosado en España.
La vendimia manual, la selección cuidadosa de la uva y las fermentaciones espontáneas en madera permiten preservar la identidad de nuestras uvas, la tinta Prieto Picudo y la blanca Albarín.