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Pricum : Rosado Barrica

11,00 I.V.A. Incluido

Fase visual: limpio, brillante, de color rosa grosella.

Fase olfativa: ligera carga frutal con notas herbáceas y florales muy bien integradas en suave madera.

Fase gustativa: tacto agradable, finura, carnosidad y calidez. Retronasal frutal y floral. Persistente.

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Product Description

A├▒ada: 2021

Tipos de uva: Porcentajes 100% Prieto Picudo.

Producci├│n total: 2.800 Botellas.

Procedencia de la Uva:

  • Vi├▒edos: +70% Propios
  • Localizaci├│n: Pajares de los Oteros.
  • Edad de los vi├▒edos: 60-100 a├▒os.
  • Rendimiento medio: 10 Hl/Ha.
  • Tipo de Suelo: Predosos arriba y arcillosos abajo.
  • Altitud: 750-830 m.
  • Orientaci├│n del vi├▒edo: Este-Oeste.

Vinificaci├│n: Toda la uva por mesa de selecci├│n.

Despalillado: 100%.

Pre Fermentaci├│n/Maceraci├│n: en c├ímara frigor├şfica propia.

Fermentación/maceración: 1ª Fermentación en fudre de madera con temperatura controlada.

Tipos de levadura para la fermentaci├│n: Aut├│ctona.

Malolactica: S├ş, en barrica.

Crianza: 7 meses en dep├│sito de roble franc├ęs de 2.500l.

Filtraci├│n: Microfiltraci├│n.

% Vol. 13.

Notas de Cata

Fase visual: limpio, brillante, de color rosa grosella.

Fase olfativa: ligera carga frutal con notas herbáceas y florales muy bien integradas en suave madera.

Fase gustativa: tacto agradable, finura, carnosidad y calidez. Retronasal frutal y floral. Persistente.

 

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