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Pricum :: Rosado Barrica

10,50 I.V.A. Incluido

Fase visual: limpio, brillante, de color rosa grosella.

Fase olfativa: ligera carga frutal con notas herbáceas y florales muy bien integradas en suave madera.

Fase gustativa: tacto agradable, finura, carnosidad y calidez. Retronasal frutal y floral. Persistente.

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Product Description

Añada: 2016

Tipos de uva: Porcentajes 100% Prieto Picudo.

Producción total: 12200 Botellas y 100 Magnum.

Procedencia de la Uva:

  • Viñedos: 90% Viñedos propios, 10% contratados.
  • Localización: Pajares de los Oteros.
  • Edad de los viñedos: 60-100 años.
  • Rendimiento medio: 10 Hl/Ha.
  • Tipo de Suelo: Predosos arriba y arcillosos abajo.
  • Altitud: 750-830 m.
  • Orientación del viñedo: Este-Oeste.

Vinificación: Toda la uva por mesa de selección.

Despalillado: 100%.

Pre Fermentación/Maceración: en cámara frigorífica propia.

Fermentación/maceración: 1ª Fermentación en fudre de madera con temperatura controlada.

Tipos de levadura para la fermentación: Autóctona.

Malolactica: Sí, en barrica.

Crianza: 7 meses en depósito de roble francés de 2.500l.

Filtración: Microfiltración.

% Vol. 13,5.

Notas de Cata

Fase visual: limpio, brillante, de color rosa grosella.

Fase olfativa: ligera carga frutal con notas herbáceas y florales muy bien integradas en suave madera.

Fase gustativa: tacto agradable, finura, carnosidad y calidez. Retronasal frutal y floral. Persistente.

 

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