Shop

Pricum :: Valdemuz

27,00 I.V.A. Incluido

Rojo picota con ligeros toques morados.

Aromas de fruta madura (cereza, arándanos) con un fondo mineral, elegantes aromas de crianza, aparecen aromas de regaliz, trufas, café, aromas florales que son más evidentes en retronasal.

Intensidad media, la acidez le da mucha estructura y frescor, la mineralidad también está muy presente en la boca, muy buena fruta y amargor final, muy agradable.

Robert Parker
92
Category: Tags:, ,

Product Description

Añada: 2013

Tipos de uva: Porcentajes 100% Prieto Picudo.

Producción total: 1820 Botellas y 20 Magnum.

Procedencia de la Uva:

  • Viñedos: 90% Viñedos propios, 10% contratados.
  • Localización: Pajares de los Oteros.
  • Edad de los viñedos: 120 años.
  • Rendimiento medio: 800-100 kg/Ha.
  • Tipo de Suelo: Predosos arriba y arcillosos abajo.
  • Altitud: 813 m.
  • Orientación del viñedo: Este-Oeste.

Vinificación: Toda la uva por mesa de selección.

Despalillado: 100%.

Pre Fermentación/Maceración: en cámara frigorífica propia.

Fermentación/maceración: 1ª Fermentación depósito troncocónico de roble francés con temperatura controlada.

Tipos de levadura para la fermentación: Autóctona.

Malolactica: Sí, en barrica.

Crianza: 24 meses en barrica de roble francés de variadas tonelerías pequeñas.

Notas de Cata

Rojo picota con ligeros toques morados.

Aromas de fruta madura (cereza, arándanos) con un fondo mineral, elegantes aromas de crianza, aparecen aromas de regaliz, trufas, café, aromas florales que son más evidentes en retronasal.

Intensidad media, la acidez le da mucha estructura y frescor, la mineralidad también está muy presente en la boca, muy buena fruta y amargor final, muy agradable.

 

Descarga las Notas de Cata

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Pricum :: Valdemuz”

Your email address will not be published. Required fields are marked *