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Pricum :: Prieto Picudo

17,00 I.V.A. Incluido

Color rojo cereza. A copa parada primera impresión frutal aunque matizada con hierbas aromáticas y ligero toque mineral. A poca movida fruta negra madura, ahumados, especias y tomillo. Tras un rato en la copa también se aprecian aromas balsámicos suaves y un toque dulce. En boca entra con potencia pero en seguida se suaviza con ligeros toques amargos con notas de mora y arándanos y un toque a regaliz. Retrogusto muy agradable.

Robert Parker
90
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Product Description

Añada: 2013

Tipos de uva: Porcentajes 100% Prieto Picudo.

Producción total: 12200 Botellas y 100 Magnum.

Procedencia de la Uva:

  • Viñedos: 90% Viñedos propios, 10% contratados.
  • Localización: Pajares de los Oteros.
  • Edad de los viñedos: 80-100 años.
  • Rendimiento medio: 10 Hl/Ha.
  • Tipo de Suelo: Predosos arriba y arcillosos abajo.
  • Altitud: 750-830 m.
  • Orientación del viñedo: Este-Oeste.

Vinificación: Toda la uva por mesa de selección.

Despalillado: 100%.

Pre Fermentación/Maceración: en cámara frigorífica propia.

Fermentación/maceración: 1ª Fermentación en tina de madera con temperatura controlada.

Tipos de levadura para la fermentación: Autóctona.

Malolactica: Sí, en barrica.

Crianza: 30 meses en barrica de roble francés de variadas tonelerías.

Filtración: Microfiltración.

Embotellado: Noviembre 2015.

Notas de Cata

Color rojo cereza. A copa parada primera impresión frutal aunque matizada con hierbas aromáticas y ligero toque mineral. A poca movida fruta negra madura, ahumados, especias y tomillo. Tras un rato en la copa también se aprecian aromas balsámicos suaves y un toque dulce. En boca entra con potencia pero en seguida se suaviza con ligeros toques amargos con notas de mora y arándanos y un toque a regaliz. Retrogusto muy agradable.

 

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